Какой продукт улучшает работу мозга, рассказала врач

Напиток из какао-бобов способствует повышению настроения, бодрости и продуктивности работы головного мозга благодаря содержанию теобромина и кофеина, помогает снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний благодаря полифенолам, а также содержит минеральные вещества и витамины, сообщила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова, сообщает РИА Новости.

По словам врача, какао-порошок в своем составе содержит много ценных пищевых веществ.

«В его составе содержатся минеральные вещества: фосфор, калий, магний, железо. Из витаминов - провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин. Также в этом продукте содержатся полифенолы – вещества, обладающие высокой антиоксидантной активностью, способствующие снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, алкалоиды: теобромин и кофеин, обеспечивающие тонизирующий эффект, что способствует повышению настроения, бодрости и продуктивности работы головного мозга», - рассказала врач.

Врач-диетолог отметила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов, к которым относится, в частности, темный шоколад с содержанием какао выше 75%, способствует нормализации артериального давления и липидов крови, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и благотворно влияет на продуктивность мозга.

Читайте также:Какой продукт может вызвать мигрень, рассказала врач.