Продукты для иммунитета перечислила нутрициолог

Из каких продуктов можно получить необходимые для поддержки иммунной системы витамины и минералы, рассказала нутрициолог Ольга Панова radio Sputnik.

В сезон простуд иммунитет работает в усиленном режиме и нуждается в особой поддержке, дефицит полезных веществ может снижать эффективность иммунной системы на 50-70%. И здесь важно правильно питаться.

«Осенью не обойтись без сезонных фруктов и овощей. Например, всего 200 грамм квашеной капусты в день обеспечивает 70% дневной нормы витамина С – главного защитника иммунитета. А один средний апельсин содержит около 70 миллиграмм этого витамина, что составляет 80% от рекомендованной дневной дозы», – подчеркнула Панова.

Также важно получать достаточно белка, продолжила диетолог.

«Белок – строительный материал для иммунных клеток. 100 грамм индейки содержат почти 30 грамм высококачественного белка. Это 60% от дневной нормы для взрослого человека», – уточнила Ольга Панова.

Эксперт считает, что осеньюрацион надо обязательно включить природные антибиотики – чеснок и лук, считает эксперт.

«Согласно исследованию, опубликованному в журнале "Микробная патогенность", экстракт чеснока способен подавлять рост и размножение более 20 видов болезнетворных бактерий и вирусов. А одна средняя луковица содержит около 20 различных антибактериальных и антивирусных соединений», – отметила нутрициолог.

По ее мнению, также важны продукты, богатые цинком.

«Этот минерал участвует в производстве белых кровяных клеток. Чемпионом по содержанию цинка являются устрицы – в 100 грамм этого деликатеса содержится почти 500% дневной нормы. Но если устрицы – не вариант, обратите внимание на тыквенные семечки, 100 грамм которых покрывают 30% дневной потребности в цинке», – рассказала Ольга Панова.

Также необходимо пить теплые напитки, употребление горячего чая с медом и лимоном уменьшает симптомы простуды и сокращает ее длительность почти на 2 дня, добавила доктор.

Читайте также: Какой напиток защищает от рака, рассказал врач.