«Просрочка», продажа газировки: какие нарушения находят эпидемиологи в школьных столовых Казахстана

В комитете санитарно-эпидемиологического контроля Казахстана рассказали, как проходит проверка школьных столовых.

Территориальные подразделения ведомства совместно с управлениями образования проводят мониторинг школьных столовых после массового отравления детей в Мангистауской области. Специалисты уже проверили 5 961 пищеблоков и 264 буфета.

Они выявили следующие нарушения:

• отсутствие горячей воды;
• несоблюдение у персонала пищеблока правил хранения специальной одежды;
• отсутствие бумажных полотенец и средств для соблюдения правил личной гигиены;
• отсутствие маркировки уборочного инвентаря;
• нарушение сроков годности и условий хранения пищевой продукции;
• отсутствие документов соответствия продукции, подтверждающих её безопасность;
• продажа безалкогольных газированных напитков, фаст-фуда;
• нарушение дезинфекционного, питьевого режима;
• наличие неисправной системы вентиляции.

Читайте также:

• «Важно обратить особое внимание»: в Минпросвете обратились к родителям школьников после трагедии в Алматы