Полезные для здоровья сладости назвал диетолог

Доцент кафедры диетологии Университета Росбиотех Анастасия Лебедева рассказала, какие сладости приносят наименьший вред организму, сообщает  РИА Новости спорт.

"Полезными можно назвать мармелад, пастилу и зефир из пектина — желирующего растительного вещества", — отметила доктор Лебедева.

Пектин оказывает положительное воздействие на кишечную микрофлору и не влияет на уровень сахара в крови.

Диетолог также добавила, что есть чуть менее полезная сладость — пастилки, изготавливаемые из фруктового или ягодного пюре, фруктового сока прямого отжима, с добавлением сахара, патоки и сахарозаменителей или без них.

Лебедева добавила, что из мармелада лучше выбирать продукцию на основе пектина или коллагена. Мармелады, муссы и суфле из агар-агара менее полезны, но допустимы в рационе — нужно только обращать внимание на количество сахара в составе.

Для перекусов можно использовать сублимированные ягоды — клубнику, чернику, лесную землянику и другие. Они вкусные и не причинят вреда здоровью.

"В небольших количествах можно употреблять сладости на основе творога - чизкейк с фруктами или другое пирожное, сладкий сырок, даже глазированный. Любая из этих сладостей будет менее вредна для здоровья, чем, например, конфета, потому что не будет содержать большого количества углеводов. Выбирая выпечку — лучше взять блины со сметаной, чем пирожное, печенье или кусок торта с кремом", — отметила Анастасия Лебедева.

Читайте также: Самые опасные виды сыров перечислил эксперт.