Чем опасны чаепития и почему врачи советуют ими не злоупотреблять?

Большинство казахстанцев неправильно питаются, пьют недостаточно воды и ведут малоподвижный образ жизни. Нарушение питьевого и пищевого режима вкупе с отсутствием здоровой физического нагрузки и активного отдыха приводит не только к ожирению, но и к возникновению опасных неинфекционных заболеваний.

Национальная ассоциация «Денсаулык» провела исследование по выяснению пищевых привычек алматинцев.

Сотрудники ассоциации разработали анкету-опросник и на протяжении 50 дней в проекте приняли участие более 1000 человек. Из них - 68% женщин и 32% мужчин. Участников условно разделили на пять возрастных групп: 18 - 25 лет, 26 - 39 лет, 40 - 49 лет, 50 - 63 года, 63 и старше.

В ходе опросов выяснилось, что увеличение индекса массы тела значительно увеличивается с возрастом от 22% в возрастной группе 18-25 лет до 62-64% в категории 50 лет и выше, при этом одновременно отмечается уменьшение физической активности.

С 50 лет наблюдается рост неинфекционных заболеваний, чаще всего это артериальная гипертензия, составляющая 25% от 50 до 63 лет и 38% у респондентов 63+. Также в возрастных группах 50-63 и 63 и старше очень высок процент хронической сердечной недостаточности, 8% и 13% соответственно. Показатель больных сахарным диабетом в возрастных группах 26-39, 40-49, 50-63 и 63 и старше варьируется от 2 до 6%.

Пирожные - не лучшее дополнение к сладкому чаю, Татьяна Аладьина

Причиной многих заболеваний и ожирения зачастую становится неправильное питание. Алматинцы злоупотребляют быстрыми углеводами, в их рацион в большом количестве входят макароны, белый хлеб, сладкая выпечка, кондитерские изделия и полированный рис. Свыше половины опрошенных регулярно принимают в пищу макаронные изделия, рис и картофель. Неравнодушны жители южной столицы и к фастфуду. Чаще всего, до 68% им «балуют» себя представители молодежи. Именно на эту возрастную категорию приходится и максимальный спрос на продукты с высоким содержанием сахара (выпечка, кондитерские изделия, сладкие газированные напитки, соки, нектары). Но нельзя забывать о том, что в 250 мл газированных напитков содержится в среднем 25 граммов сахара - половина от суточной нормы, включающей все сахара в рационе.

Весьма внушительные порции сахара поступают в организм алматинцев благодаря популярной традиции чаепития. Высокое потребление сладкого чая наблюдается во всех возрастных группах без исключения.

Бахыт Туменова, фото из личного архива

В среднем рядовой алматинец выпивает минимум около трёх чашек чая, сдобренного в общей сложности 20 граммами сахара. Но нередко многие работающие люди из-за занятости пропускают обед и в продолжении всего трудового дня постоянно пьют сладкий чай с булочками, пряниками, пирожными, тортами, бутербродами и пирожками. Вечером они съедают высококалорийный ужин, да ещё и на ночь могут вновь устроить себе перекусы. Зато овощи и фрукты казахстанцы едят редко, пьют мало воды, спортом не занимаются и даже выйти на прогулку им часто не некогда, а просто лень. Вызывает серьезное беспокойство и навязывание детям модели неправильного питания. Родители усиленно кормят детей гамбургерами, хот-догами и пиццей, пирожными, тортами, пирожками и булочками, во многих семьях в меню отсутствуют овощные салаты. Вместо того, чтобы приучать детей к полезным блюдам, родители заявляют: «Мой ребёнок не любит такое!» и вообще перестают покупать овощи и фрукты, - говорит глава ассоциации «Денсаулык» Бахыт Туменова.

Пирожные надо заменить фруктами, Татьяна Аладьина

Результаты исследования показали, что культура чаепития - сформировавшаяся пищевая привычка казахстанцев. И она подразумевает не просто наслаждение вкусом и ароматом горячего напитка, а полноценную трапезу, зачастую приводящую к превышению нормы потребления сахара и кондитерских изделий. Поэтому врачи советуют казахстанцам не увлекаться чаепитиями без меры и сократить потребление свободных сахаров до менее 10% от суточной калорийности рациона, что станет частью системы здорового питания, снизит риск возникновения неинфекционных заболеваний и поможет избавиться от лишнего веса.

Послеродовая депрессия часто встречается у алматинок.