Сезон отравлений начался в Алматы. От каких продуктов лучше отказаться?

Врачи по праву называют лето временем года с повышенным риском пищевых отравлений с серьёзными последствиями для организма. Особую опасность отравления представляют для детей. В тяжелых случаях возможен летальный исход.

В Алматы пришла сильная жара с сопутствующей ей изнурительной духотой. Меж тем, в разных районах города на стихийных рынках и возле излюбленных мест отдыха горожан и гостей южной столицы предприимчивые продавцы торгуют продуктами питания прямо под открытым небом и без холодильных камер. Врачи настоятельно рекомендуют казахстанцам воздержаться от покупок в подобных точках, тем более, если речь идёт о детях.

Вафельные рожки не защищены от пыли и микробов, Татьяна Аладьина

Спасаясь от жары, алматинцы налегают на мороженое. Однако, приобретая сладкий холодный десерт, необходимо соблюдать осторожность. Подтаявшее мороженое представляет собой идеальную среду для развития стафилококка или кишечной палочки. Появление опасных бактерий связано зачастую с нарушением условий хранения и транспортировки. Так называемое «мягкое» мороженое, продающееся в Алматы буквально на каждом углу, тоже надо покупать с оглядкой. Отдельное внимание обратите на то, соблюдает ли продавец санитарные нормы. Порой торговец выставляет вафельные рожки огромными пирамидами, на которые осаживается пыль и микробы и не пользуется перчатками.

Молочные продукты «домашнего приготовления» также попадают в запретный список. Потенциальный покупатель понятия не имеет о процессе их приготовления, способе доставки и условиях хранения. Чтобы удешевить конечную стоимость продукции, обычно её продают в пластиковых бутылках, что дополнительно на жаре усиливает шансы на создание благоприятной среды для бактерий.

Не забывайте тщательно мыть ягоды и фрукты, Татьяна Аладьина

Обилие ягод и фруктов неизменно вызывает у алматинцев желание побаловать себя и детей вкусностями. Некоторые смельчаки из группы любителей экстрима уже приобретают арбузы. Казалось бы, полезные продукты не могут навредить, но на деле все происходит с точностью наоборот.

Арбузы покупать пока рано, Татьяна Аладьина

Началось лето и наши клиники заполнились детьми с пищевой токсикоинфекцией (отравлением). Проходя мимо овощных лавочек, я сама вижу фрукты и овощи, не соответствующие сезону или же они далеко не первой свежести. Мороженое в рожках, которое красиво тает на солнце и готовится без перчаток продавцами, и пирожки с разными начинками, лежащие горой на импровизированных прилавках, к сожалению, тоже не редкость. Мамы и папы, радуясь широкому ассортименту, покупают всю эту "прелесть" детям. Те, в свою очередь порой берут только что купленные ягоды и фрукты и, не помыв, начинают смачно все поедать. Странно, но родители замечаний им не делают, иногда и поощряют. Мол, кушай витамины! Через пару часов, максимум через пару дней у детей начинается рвота, понос, повышение температуры и сильная слабость. Нередко все протекает с обезвоживанием и сильной интоксикацией, что ведет к промыванию желудка, капельницам и госпитализации ребенка! На приёме у врача из родителей приходится вытаскивать клещами то чем, когда и как кормили свое чадо. Очень часто такими "партизанами", вызывающими отравления, становятся клубника и колированная черешня. На вид ягоды сочные, больших размеров, а на самом деле не известно где выращенные и чем опрысканные ради привлечения внимания покупателя. Про арбузы и дыни говорить и не нужно, их сезон - середина- конец лета, а никак не начало июня. В это время они наполнены химией, водой, и под большим вопросом, где и на каких грядках они выросли. Уважаемые родители, не забывайте про термическую обработку. Если вы приобрели данные продукты – тщательно промойте их бутилированной водой или дополнительно ополосните кипятком!» - говорит педиатр Наталья Халина.

Не поленитесь следовать несложным рекомендациям врачей и тогда вам и вашим детям не грозит отравление!

Алматинцы возмущены стихийной торговлей у входа в Центральный парк отдыха.