Казахстан продолжает зависеть от импорта продуктов — Аналитика

На фоне общего роста пищевой промышленности в Казахстане просели по объёмам выпуска наиболее импортозависимые сегменты.

Как сообщают аналитики energyprom.kz, за первый квартал текущего года в стране произвели продуктов питания на 607,8 млрд тг — на 24,7% больше в денежном выражении, чем годом ранее. Индекс промышленного производства в секторе составил 103,8%.

В региональном разрезе основной объём производства пришёлся на Алматинскую область — 88,1 млрд тг, плюс 25,5% в деньгах за год.

В тройке лидеров также оказались Костанайская и Восточно-Казахстанская области — 83,5 млрд и 65,7 млрд тг соответственно. Наименьший объём пришёлся на Мангистаускую область — всего 2,3 млрд тг.

Основной объём производства продуктов питания составили мукомольно-крупяные и крахмальные продукты (139,8 млрд тг), переработанное и консервированное мясо и мясная продукция (101,1 млрд тг), а также молочные продукты (94 млрд тг).

Среди основных продуктов питания выросло производство сыра и творога, растительного масла, муки, макарон, лапши и аналогичных мучных изделий, мяса и субпродуктов и риса.

Значительно сократилось производство приготовленной или консервированной другим способом рыбы и икры (на 54,9%), сахара (на 20,3%), свежей рыбы (на 17,4%) и сливочного масла (на 10,3%).

В Казахстане наблюдается зависимость от целого ряда импортных продовольственных товаров, включая социально значимые продукты. Так, к примеру, рынок зависим от импортного сахара. По итогам января-февраля 2022 года в страну завезли 42,3 тыс. тонн сахара — на 17,9% больше, чем годом ранее. Импорт перекрыл спрос на 70,2%.

В немалой мере от импорта зависит и удовлетворение спроса на сыры и творог: здесь импортёры обеспечили 52,8% и 43,4% рынка.

В то же время высокий уровень самообеспечения отмечен по таким продуктам, как мука, обработанное молоко, хлеб, рис, мясо.