Погружной блендер можно увидеть на многих кухнях, однако не все хозяйки знают о его возможностях и преимуществах. Данный прибор обладает массой достоинств, что позволяет ему успешно конкурировать со стационарными блендерами, миксерами и кухонными комбайнами.
В чем преимущества погружного блендера?
Многие хозяйки считают, что имея кухонный комбайн или намереваясь купить его в ближайшем времени, незачем смотреть в сторону блендера. Отчасти это так, но в некоторых ситуациях погружной блендер более удобен, а иногда и предпочтительнее, чем кухонный комбайн.
Блендеры, представленные в онлайн-каталоге интернет-магазина ТехноGRAD https://tgrad.kz/blendery/, обладают следующими преимуществами:
- могут не только измельчать продукты, но и выполняют обязанности миксера — смешивают коктейли, взбивают белки, замешивают жидкое тесто и т.п.;
- компактное устройство удобно хранить, переносить и перевозить с места на место;
- погружной блендер можно собрать и разобрать буквально за несколько секунд;
- комплектация может предусматривать разные насадки, что расширяет возможности прибора;
- хороший блендер погружного типа обладает высокой производительностью.
При помощи такого устройства можно измельчать сырые и вареные овощи, фрукты, ягоды, мясо, рыбу и многие другие продукты. Погружным блендером удобно пюрировать ингредиенты, а при помощи насадки-венчика — смешивать коктейли, соусы, смузи, жидкое тесто.
Если нужно приготовить пюре из более жестких продуктов, просто нарежьте их небольшими кусочками и добавьте немного воды, а затем пюрируйте блендером. Измельчать и смешивать компоненты можно в любых удобных контейнерах, емкостях или кастрюлях, но чтобы избежать разбрызгивания, лучше подбирать посуду с высокими стенками.
Особенности выбора
При покупке погружного блендера стоит обращать внимание на:
- Мощность. Чем большей мощностью обладает блендер, тем более твердые продукты он может измельчать и тем быстрее это делает.
- Наличие вспомогательных насадок. Кроме основного измельчителя, большинство моделей комплектуется венчиком. Кроме того, в комплекте может идти насадка для измельчения льда, дополнительные ножи, диски для нарезки ломтиками и прочие приспособления.
- Вес и форма устройства. Поскольку во время работы погружной блендер приходится держать в руках, он должен обладать комфортным весом и эргономичной формой.
- Материал изготовления «ножки» блендера. Оптимальным вариантом станет металлическая ножка — прочная и надежная.
- Емкости в наборе. При помощи погружного блендера можно обрабатывать ингредиенты в любой посуде, однако производители часто комплектуют прибор дополнительными чашами, максимально удобными для работы. Это могут быть емкости для взбивания с высокими стенками, специальные чаши под диски для нарезки и прочие.
Что нужно учитывать при использовании?
Чтобы погружной блендер служил вам долго, соблюдайте инструкции производителя: если прибор не рекомендован для измельчения кофейных зерен или замороженного мяса, не стоит этого делать. Продукты средней твердости можно разрезать на маленькие кусочки и перед пюрированием добавить в емкость немного воды.
Не рекомендуется измельчать только что сваренные продукты — нужно дать им время немного остыть. Перед взбиванием фруктов, ягод и овощей необходимо проверять их на наличие косточек, особенно твердых, чтобы не повредить прибор. Если вы не знаете, на какой скорости измельчать или взбивать продукт, начните с минимального количества оборотов и постепенно увеличивайте скорость.