Хороший блендер – эффективный помощник в работе на кухне. Приготовление множества блюд отнимет меньше времени и сил. Суп-пюре, смузи, молочные коктейли, соусы и другие рецепты станут намного доступнее для вашего меню вместе с блендером с насадками.
Ручные vs стационарные блендеры
Ручные и стационарные блендеры имеют свои преимущества и особенности, поэтому выбор между ними зависит от конечных целей и пожеланий.
Погружные устройства (сравнить цены) отлично подходят для приготовления смузи, соусов, пюре. Они имеют небольшой размер, поэтому их легко хранить на кухне, а также брать с собой в путешествиях и командировках. Они проще в сборке и чистке.
Стационарные блендеры (сравнить цены) более мощные и имеют больше функций, таких как различные скорости и программы, которые позволяют легко приготовить большие порции блюд. Они комплектуются вместительной чашей, что удобно при приготовлении блюд для больших семей. Кроме того, некоторые модели имеют встроенный нагрев, что позволяет готовить супы и другие блюда сразу в блендере.
Мощность и скорость: как выбрать оптимальный вариант
Производительность техники можно оценить по качеству консистенции гладких, однородных овощных и фруктовых смузи из более твердых ингредиентов.
Модели мощностью менее 1000 Вт хороши для повседневного использования и для быстрого измельчения мелких продуктов. Для работы с более твердыми ингредиентами, такими как лед или орехи, лучше всего подходят блендеры, мощностью более 1000 Вт. Самые эффективные стационарные модели могут иметь даже 2000 Вт. Они не только эффективно справятся с дроблением, но, что немаловажно, сделают это за короткое время.
Насадки и аксессуары
В качестве дополнительной насадки для погружной модели может идти венчик, а стационарные устройства иногда комплектуются вторыми чашами и съемной посудой для хранение. Вообще, наличие посуды для хранения свежеприготовленного смузи всегда будет хорошим дополнением к набору, поэтому в продаже есть блендеры, которые комплектуются бутылками. Также к списку аксессуаров можно отнести дополнительную насадку – мельницу, которая отлично подойдет для трав и кофейных зерен.
Материалы и безопасность
Нога погружной модели и лезвия ножей чаще всего изготавливаются из стали. Что позволяет мыть их в посудомоечной машине. Остальные компоненты, в основном на корпусе/ручке, обычно пластиковые или сделаны из закаленного стекла. Они должны быть устойчивы к царапинам и повреждениям.
Перед покупкой обязательно стоит проверить качество отдельных элементов и общую герметичность конструкции. Хорошее качество позволит эффективно использовать технику даже при напряженной работе на кухне.
Уход и чистка блендера
Разберите блендер на составные части и промойте водой. Сам корпус необходимо протирать влажной губкой. Некоторые модели допускают мытье разборных элементов в посудомоечной машине, что значительно упрощает уход за техникой. Перед обратной сборкой, все элементы конструкции должны быть не только чистыми, но и сухими. Храните блендер в чистом и сухом месте, защищенном от пыли и грязи.