Автоматизация и роботизация, а также постоянно модернизируемые машины и производственные технологические линии в пищевой промышленности становятся все более распространенным явлением. Специфика выпускаемой продукции, позволяющая удовлетворить основные потребности человека в питании, делает эту отрасль одной из самых конкурентоспособных и технологически развитых. Эти мероприятия оказывают непосредственное влияние на эффективность производства и снижение затрат компании.
Интересует оборудование линий производства? В таком случае вам стоит воспользоваться услугами компании prosnabservice.kz!
Производственная линия является основой
Пищевой сектор охватывает различные виды производственной и перерабатывающей деятельности. Современные требования потребителей заключаются в том, что степень обработки продукции, выпускаемой в этой отрасли, может быть самой разнообразной - от малообработанных продуктов до таких, для производства которых требуются передовые технологические процессы. В каждом из этих случаев необходимо правильно спроектировать производственные линии и установить оборудование для пищевой промышленности.
Производители машин, используемых в производственных процессах, должны учитывать тот факт, что пищевая промышленность крайне требовательна к поставляемым ими устройствам. Они должны соответствовать многим, часто ограничительным, стандартам, установленным законом, и предназначены для защиты потребителя от риска заболеть после употребления конечной продукции. Поэтому производство машин для пищевой промышленности требует использования материалов, не вступающих в химическую реакцию с пищевыми продуктами и используемыми моющими средствами. Также необходимо уделить особое внимание минимизации риска скопления на них грязи и коррозии.
Также следует помнить, что, проектируя производственные линии следует учитывать:
- последовательность технологических процессов,
- эргономику рабочего места,
- структуру и направленность производственных процессов,
- эффективность выполняемых задач,
- возможность дальнейшего расширения или модернизации.
При выборе оборудования для пищевой промышленности, в первую очередь следует учитывать, что все элементы производственной линии должны быть совместимы друг с другом. Во-вторых, как машины, используемые на производственной линии, так и отдельные ее элементы, например, конвейерные ленты, должны быть изготовлены из максимально прочных материалов. Благодаря этому вы снизите риск повреждения и продлите срок службы отдельных устройств, а значит, уменьшите частоту отказов и необходимость производить замену или ремонт.